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4 - LES CATHEDRALES DE LA SAULAIE Note moyenne sur plusieurs éditions : 0/5
02 41 38 57 77
Cuisine : Terroir
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412 rue de Montfort 49700 DOUE-LA-FONTAINE Voir le site internet |
Note de l'editeur : Il y a plusieurs millions d'années, la mer se retirait de la région de Doué-la-Fontaine. La roche coquillère (falun) était extraite du sous-sol pour la construction des maisons. Le troglo était né et laissait en témoignage les splendides cathédrales dans la roche. Entrez dans ce monde souterrain et découvrez les saveurs d'un repas de "fouées" ou "fouaces", petits pains fourrés, dans un cadre majestueux. |
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Aperçu de la carte
- Apéritif des cathédrales
- Galipettes paysannes - Fouées - Rillettes au Layon - Gouline angevine mogettes
- Chèvretine sur délice de la prairie
- Apéritif des cathédrales
- Galipettes paysannes - Fouées - Rillettes au Layon - Gouline angevine mogettes
- Chèvretine sur délice de la prairie
Descriptif :
Vous y dégusterez des succulentes fouées cuites dans un four à bois, accompagnées de spécialités régionales et de vins d'Anjou. Appelés également "fouaces", ces petits pains se dégustent fourrés de beurre, de rillettes, de mogettes, de fromage ou autre.
Avantage accordé pour une table de :
2 personnes-50%
3 personnes-40%
4 personnes-30%
5/6 personnes-20%
Conditions d'utilisation : Du 1er avril au 31 octobre, tous les jours sauf Dimanche soir et Lundi.
Le reste de l’année, ouvert du vendredi au dimanche.
Remise hors boissons sur le menu à 27,80€.
Le reste de l’année, ouvert du vendredi au dimanche.
Remise hors boissons sur le menu à 27,80€.